REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

SÓNUTRIÇÃO. A importância do café da manhã. Disponível em: < www.sónutrição.com.br>. Acesso em: 17 ago, 2010.

RGNUTRI. Café da manhã: Uma escolha saudável. Disponível em: < www.rgnutri.com.br >. Acesso em: 17 ago, 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 16h23
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Referências Bibliográficas

RGNUTRI. Saúde e Qualidade de vida. Disponível em: <www.rgnutri.com.br>. Acesso em: 18 ago, 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 16h20
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

RGNUTRI.Sucos naturais e sucos em pó.Disponível em:< www.rgnutri.com.br >.Acesso em: 19. ago,2010.

ALICE CRISTINA COCA MENDES– ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 16h09
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

SÓNUTRIÇÃO. Alimentação no Inverno. Disponível em: < www.sónutrição.com.br>. Acesso em: 17 ago, 2010.

RGNUTRI. Alimentação de inverno. Disponível em: < www.rgnutri.com.br >. Acesso em: 17 ago, 2010.

NUTROCIÊNCIA. Dicas para não engordar no inverno. Disponível em: < www.nutrociencia.com.br >. Acesso em: 17 ago, 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 15h28
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Jornal da Unicamp: Chá verde fortalece sistema imunológico, conclui estudo. Disponível em:

< www.unicamp.br >. Acesso em: 11 jul, 2010.

MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR: RELATÓRIO SOBRE ANÁLISE EM CHÁS. Disponível em: < www.inmetro.gov.br>. Acesso em: 11 jul, 2010.

RGNutri. Disponível em: < www.rgnutri.com.br >. Acesso em: 11 jul, 2010. 

Os benefícios do chá verde. Disponível em: < www.jardimdeflores.com.br >. Acesso em: 11 jul, 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE – PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 18h40
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H -  Dentre as bebidas quentes, qual você mais consome?

      54. Café 

      55. Chá 

      56. Pingada 

      57. Capuccino 

      58. Chocolate 

      59. Nenhum 

I - Dentre os doces e salgados, qual você mais consome?

      60. Chocolates 

      61. Pirulitos

      62. Balas

      63. Chicletes 

      64. Paçoca 

      65. Brigadeiro 

      66. Barra de Cereal

      67. Bombom

      68. Doce de Leite

      69. Pipoca Doce Caramelizada

      70. Granola

      71. Bolos

      72. Biscoito de Polvilho

      73. Salgadinhos industrializados

A equipe Nutriteen agradece pela participação.

Escrito por NUTRITEEN às 20h49
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Escrito por NUTRITEEN às 20h46
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MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA ÂNGELA TUCCI –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 20h20
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- SCIELO. Biodiversidade.Disponível em: < www.scielo.br >

- WIKIPÉDIA. Biodiversidade. Disponível em: < www.wikipedia.org >

- BRASIL ESCOLA. Biodiversidade. Disponível em: < www.brasilescola.com >

RAIANY BANDEIRA PIRES – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA SILVANA RAMOS ATAYDE

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 20h09
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

- RGNUTRI – Alimentação Afrodisíaca. Disponível em: < www.rgnutri.com.br>. Acesso em: 17 de abril de 2010.

- TERRA – Alimentos Afrodisíacos. Disponível em: < www.vilamulher.terra.com.br > Acesso em: 17 de abril de 2010.

- ABC DA SAÚDE – Afrodisíacos. Disponível em: < www.abcdasaude.com.br >. Acesso em: 17 de abril de 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA ÂNGELA TUCCI –

PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 19h51
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Escrito por NUTRITEEN às 19h41
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- NUTROCIÊNCIA – Vitamina C e o Resfriado Comum. Disponível em:

< www.nutrociencia.com.br >. Acesso em: 17 de abril de 2010.

- WEB MD – Vitamina C para o Resfriado comum.

Disponível em: < www.webmd.com/cold-and-flu >. Acesso em: 17 de abril de 2010.

- RGNUTRI – Vitamina C. Disponível em: < www.rgnutri.com.br >. Acesso em: 17 de abril de 2010.

- ABC DA SAÚDE – Resfriado. Disponível em: < www.abcdasaude.com.br>. Acesso em: 17 de abril de 2010.

MIRELLI DANTAS ANDRADE – ESTAGIÁRIA PROJETO CANTINA SAUDÁVEL.

REVISADO POR: NUTRICIONISTA ÂNGELA TUCCI –

 PROFESSORA DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO DA ETEC GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 19h00
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CAMPANHA REALIZADA PELOS ESTAGIÁRIOS DE NUTRIÇÃO DO PROGRAMA CANTINA SAUDÁVEL, Etec GETÚLIO VARGAS.

Escrito por NUTRITEEN às 01h13
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CAMPANHA REALIZADA PELOS ESTAGIÁRIOS DE NUTRIÇÃO DO PROGRAMA CANTINA SAUDÁVEL, Etec GETÚLIO VARGAS.

Imagem: http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://saude.abril.com.br/imagens/0313/medicina-sl3-intestino-01.jpg&imgrefurl=http://saude.abril.com.br/edicoes/0313/medicina/como-proteger-intestino/pag-01.shtml&usg=__EKWGi1YDpkghQW-88_kRjEmFF3k=&h=368&w=320&sz=19&hl=pt-BR&start=1&tbnid=tEeaflCL4xecpM:&tbnh=122&tbnw=106&prev=/images%3Fq%3DINTESTINO%2BFUNCIONANDO%26gbv%3D2%26hl%3Dpt-BR

ATENÇÃO: Dietas pobres em fibras estão associadas a doenças coronarianas, diabetes, câncer de cólon e outros distúrbios do trato gastrointestinal.

Escrito por NUTRITEEN às 01h03
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As doenças cardiovasculares são responsáveis pela mortalidade prematura em adultos de todo o mundo e a alimentação é uma das maneiras de auxiliar na prevenção ou tratamento destas enfermidades. O alho, além de alimento, é considerado um fitoterápico, segundo a resolução RDC nº48, de 16 de março de 2004, da ANVISA e seus efeitos biológicos estão relacionados à presença de compostos sulfurados voláteis (aliicia e tiossulfantes). A aliicina é a principal substância com efeitos farmacológicos, pois representa de 60 a 80% do total de compostos sulfonados. Recomenda-se que o consumo do alho seja imediatamente após o esmagamento do seu bulbo e in natura, pois seus compostos orgânicos, quando submetidos ao aquecimento, são instáveis. Os principais princípios ativos do alho promovem ação vasodilatadora e evitam a agregação plaquetária e lipoperoxidação de lipoproteínas, e por isso, podem contribuir na redução da hipertensão arterial sistêmica, inibição do LDL e formação de aterosclerose.

Fontes:

Azaria LH et al. Effect of allicin and its derivatives on vascular endothelial cell functions and  glutathione level.  Vasc. Pharmacol. 45(3):e75, 2006.
Cavagnaro PF et al. Effect of cooking on garlic (Allium sativum L.) antiplatelet activity and thiosulfinates content. J Agric Food Chem. 55(4):1280-88, 2007.

Alimentos Funcionais - 02/out/2009

Disponível em: www.nutricaoempauta.com.br. Nossos agradecimentos à equipe da Nutrição em Pauta.

Escrito por NUTRITEEN às 22h20
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